繼承先祖數百年制刀工藝及經驗
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本廠從事刀具生產歷史悠久,始創人梁展時早于1950年在香港開設刀廠生產“雙劍牌”系列刀具。梁先生繼承先祖累積數百年制刀技術及經驗,再加上他畢生專研獨特工藝,制造出鋒利耐用的“雙劍牌”系列刀具。 ...
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1號片刀 CK-11
特點: 由于刃口薄而鋒利,可將食品切割成
2號片刀 CK-12
特點: 由于刃口薄而鋒利,可將食品切割成
3號片刀 CK-13
特點: 由于刃口薄而鋒利,可將食品切割成極薄
1號桑刀 CK-21
特點: 由于刃口薄而鋒利,可將食品切割成
2號桑刀 CK-22
特點: 由于刃口薄而鋒利,可將食品切割成
3號桑刀 CK-23
特點: 由于刃口薄而鋒利,可將食品切割成極薄
1號灣刀 CK-31
特點: 可用于斬切細骨肉類之食品(如雞、
2號灣刀 CK-32
特點: 可用于斬切細骨肉類之食品(如雞、
3號灣刀 CK-33
特點: 可用于斬切細骨肉類之食品(如雞、鴨、
1號廚刀 CK-41
特點: 由于刃口薄而鋒利,可將食品切割成極薄
2號廚刀 CK-42
特點: 由于刃口薄而鋒利,可將食品切割
3號廚刀 CK-43
特點: 由于刃口薄而鋒利,可將食品切割成極薄
1號排骨刀 CK-51
特點: 由于刀身較重,斬切骨肉類的食品力
2號排骨刀 CK-52
特點: 可用于斬切骨肉類的食品(如排骨,豬骨
3號排骨刀 CK-53
特點: 由于刀身較重,斬切骨肉類的食品力度足
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